カクテルレシピデータベース

アメリカン・レモネード (American Lemonade)

2010-08-06T01:46:21Z

カクテル名	アメリカン・レモネード
英語表記	American Lemonade
使用リキュール	レモンジュース45ml、シュガーシロップ15ml、ミネラルウオーター15ml、赤ワイン30ml(フロート)
作り方	BUILD
＜コメント＞画像が無く申し訳ないが、イメージとしてはレモネード特有の少し白く濁った全体の上部を赤ワインが赤く染める見た目にもキレイなカクテルである。レモネードがベースとなっている為アルコール度数も程よく、あまりお酒が飲めない人にもオススメ出来るカクテルである。

アマレット・ジンジャー(Amaretto & Ginger)

2010-08-05T02:56:22Z

カクテル名	アマレット・ジンジャー
英語表記	Amaretto Ginger
使用リキュール	アマレットディサローノ30ml、ジンジャーエール適量
作り方	BUILD
＜コメント＞芳醇な杏の甘さが漂うアマレットディサローノに爽やかなジンジャーエールが重なり、ほどよく甘く、そして爽やかなカクテルに仕上がっている。幅広い年齢層に愛されているカクテルである。

アルカディア (Arcadia)

2010-08-04T01:37:30Z

カクテル名	アルカディア
英語表記	Arcadia
使用リキュール	フィンランディアウオッカ30ml、カルーアコーヒーリキュール15ml、ミドリメロンリキュール15ml
作り方	SHAKE
＜コメント＞デザートカクテルと呼ばれる一品。コーヒーリキュールとメロンリキュールが高級なスイーツの味となる。ウオッカを使った最高峰のデザートカクテルである。第１回フィンランディアウォッカ国際ドリンクコンペティション、デザートカクテル部門の優勝作品。

アラウンド・ザ・ワールド(Around the World)

2010-08-03T01:30:09Z

カクテル名	アラウンド・ザ・ワールド
英語表記	Around the World
使用リキュール	ドライジン4/6、グリーンペパーミントリキュール1/6、パイナップルジュース1/6
作り方	SHAKE
＜コメント＞実物のイメージとしては薄い緑のカクテルである。味は、ミントとパイナップルが絶妙なハーモニーを奏で、そこにジンが加わるという爽やかな味わいである。夏の代表的なカクテルである。

アレキサンダー(Alexander)

2010-08-02T02:21:29Z

カクテル名	アレキサンダー
英語表記	Alexander
使用リキュール	ブランデー2/4、カカオリキュール1/4、フレッシュクリーム1/4
作り方	SHAKE
＜コメント＞甘口のカクテル。系統としてはカルーアミルクと同系である。ブランデーが入っているので風味が良く、ちょっと大人なカルーアといったところ。クリームを入れるのでデザートとしても人気がある。

アイフィニティー(Affinity)

2010-07-30T01:49:40Z

カクテル名	アフィニティー
英語表記	Affinity
使用リキュール	スコッチウイスキー1/3、スイートべルモット1/3、ドライべルモット1/3、アロマティックビター
作り方	SHAKE
＜コメント＞スコッチウイスキー(イギリス)、ベルモット(フランス)、ベルモット(イタリア)の3種類の酒を使った贅沢なカクテル。歴史的な背景として、イギリス、フランス、イタリアは婚姻関係が結ばれていたこともある。まさに、婚姻関係を結ぶ夜に飲んで欲しいカクテルである。

アイリッシュローズ(Irish Rose)

2010-07-29T02:03:05Z

カクテル名	アイリッシュ・ローズ
英語表記	Irish Rose
使用リキュール	アイリッシュウイスキー3/4、レモンジュース1/4、グレナデンシロップ
作り方	SHAKE
＜コメント＞何と言っても色がキレイなカクテルです。「アイリッシュローズ」という名前といい、女心を掴むにはもってこいのカクテルでしょう。とにかくキレイなカクテル。一度お試し下さい。

アプリコット・フィズ (Apricot Fizz)

2010-07-28T02:19:31Z

カクテル名	アプリコット・フィズ
英語表記	Apricot Fizz
使用リキュール	アプリコットブランデー45ml、レモンジュース15ml、シュガーシロップ1tsp.ソーダ適量
作り方	SHAKE
＜コメント＞アプリコットリキュールのあんずが効いたすっきり爽やかなカクテルである。特に畏まらず気軽に飲めるカクテル。

アクアリウム (Aquarium)

2010-07-27T02:10:01Z

カクテル名	アクアリウム
英語表記	Aquarium
使用リキュール	ドライジン20ml、ブルーキュラソー5ml、アプリコットブランデー5ml、グレナデンシロップ1tsp．シャンパン適量
作り方	SHAKE
＜コメント＞海の中で砂が舞い上がる風景をイメージして作られたカクテルがこれ。画像が無いのが残念であるが、夏のカクテルとして是非飲んでみて欲しい。味は爽やかなので女性にもオススメしたい。

青い珊瑚礁(Blue Coral Leaf)

2010-07-26T11:21:35Z

カクテル名	青い珊瑚礁
英語表記	Blue Coral Leaf
使用リキュール	ジン 40ml 、グリーンペパーミント 20ml 、チェリー１個
作り方	SHAKE
＜コメント＞基本的にはチェリーを添える為に甘そうに見えるが、ジンとグリーンペパーミントをベースにしているので、とても爽やかな仕上がりとなる。

ルビー・フィズ(Ruby Fizz)

2010-07-23T01:49:44Z

カクテル名	ルビー・フィズ
英語表記	Ruby Fizz
使用リキュール	スロージン45ml、レモンジュース20ml、グレナデンシロップ1tsp.シュガーシロップ1tsp.卵白1
作り方	SHAKE
＜コメント＞ベースとなるのはスロージンというリキュール。これはスローベリー(ストロベリーではありませんよ！)というベリーの一種から出来ているリキュールで酸味が特徴的です。そして、このカクテルで最も特徴的なのは卵白を使用するという事。シェイクすることにより卵白が泡となりアクセントになります。泡は飲む時には柔らかに口元にあたり、見たと共に楽しませてくれます。

楊貴妃(Yang Kuei Fei)

2010-07-22T02:36:37Z

カクテル名	楊貴妃
英語表記	Yang Kuei Fei
使用リキュール	桂花陳酒3/6、ライチリキュール1/6、グレープフルーツジュース2/6、ブルーキュラソー適量
作り方	BUILD
＜コメント＞ライチリキュールをベースにした大人な一品。ブルーキュラソーを加えたこのカクテルは幻想的な雰囲気をかもし出します。ライチリキュールベースなので季節は夏が美味しく頂けると思います。

マンゴヤン・オレンジ(Mangoyan Orange)

2010-07-21T03:15:49Z

カクテル名	マンゴヤン・オレンジ
英語表記	Mangoyan Orange
使用リキュール	マンゴーリキュール30ml、オレンジジュース90ml
作り方	BUILD
＜コメント＞トロピカルフルーツの王様。オレンジの酸味にマンゴーの風味が加わって、さらにジューシーで爽やかな味わい。夏にぴったりのカクテルです。現在、女性の間でマンゴーが大人気という事もあって夏のデートには欠かせない一品です。

バイオレット・フィズ(Violet Fizz)

2010-07-20T00:14:12Z

カクテル名	バイオレット・フィズ
英語表記	Violet Fizz
使用リキュール	パルフェタムール45ml、レモンジュース15ml、シュガーシロップ1tsp.ソーダ適量
作り方	SHAKE
＜コメント＞何と言っても美しいバイオレットカラーの色合いが際立つ一品です。そんな見た目とは裏腹に爽やかな酸味が心地よい人気のエレガントなカクテルです。今はあまり見かけませんがかつてはブームになったほどのカクテル。ブームの再来があるかもしれません。

ダイキリ・オン・ザ・ロックス(Daiquiri on the Rocks)

2010-07-16T03:37:41Z

カクテル名	ダイキリ・オン・ザ・ロックス
英語表記	Daiquiri on the Rocks
使用リキュール	ホワイトラム3/4、ライムジュース1/4、シュガーシロップ適量
作り方	SHAKE
＜コメント＞ダイキリとは19世紀後半にキューバのダイキリ鉱山で技師として働いていたアメリカ人ジェニングス･コックスが、1896年、灼熱の地で清涼感を求めてキューバの特産物であるラムにライム・砂糖・氷を入れて作ったのが始まりとされている。かつてダイキリ鉱山で働いていた坑夫たちに思いを募らせながら飲んでみるとより味わい深いかもしれない。